AN THỊNH SEEDSHạt giống dưa lưới F1
📞
093 883 2833Tư vấn giống & kỹ thuật
AN THỊNH SEEDSHạt giống dưa lưới F1
Kỹ thuật canh tác · Cập nhật 25/09/2026 · An Thịnh Seeds
Câu trả lời ngắn: trước khi hái 7 ngày ngưng tưới dung dịch dinh dưỡng và 5 ngày ngưng tưới nước; hái khoảng 40–50 ngày sau thụ phấn (tuỳ giống) khi lưới trên trái tạo đều, phần cuống trái xuất hiện lưới và chuyển màu hơi vàng, độ Brix đạt từ 12% trở lên. Hái vào sáng sớm hoặc chiều mát, đưa trái vào nhà sơ chế ngay để phân loại, bao lưới xốp, xếp thùng carton và bảo quản ở 10 °C, độ ẩm 80–85%. Hái non hoặc để trái nằm ngoài nắng sau khi cắt là hai lỗi làm mất độ ngọt nhanh nhất.
| Việc | Mốc tham khảo | Nguồn |
|---|---|---|
| Ngưng tưới trước hái | Ngưng dung dịch dinh dưỡng 7 ngày · ngưng nước 5 ngày | Khuyến nông TP.HCM |
| Mốc hái | 40–50 ngày sau thụ phấn (70–75 ngày sau trồng) | Khuyến nông TP.HCM · Bộ KH&CN |
| Dấu hiệu chín | Lưới tạo đều · cuống trái lên lưới, hơi vàng · Brix ≥ 12% | Khuyến nông TP.HCM |
| Giờ hái | Sáng sớm hoặc chiều mát | Khuyến nông TP.HCM |
| Sơ chế – đóng gói | Vào nhà sơ chế ngay · phân loại · bao lưới xốp · thùng carton | Khuyến nông TP.HCM · Sở KH&CN TP.HCM |
| Nhiệt độ bảo quản | 10 °C · 80–85% RH | Sở KH&CN TP.HCM |
| Xử lý kéo dài bảo quản | H₂O₂ 10–50 ppm hoặc chlorine 100 ppm (+4–5 ngày) | Khuyến nông TP.HCM |
Ngày 25/09/2026, Dân trí đưa tin giá nông sản trong nước: mưa nhiều kèm giông gió khiến thu hoạch sầu riêng khó, chất lượng cơm giảm — một số trái bị sượng, nhạt, không đạt tiêu chuẩn thu mua. Kết quả là giá tách thành hai nhóm rất xa nhau: tại ĐBSCL, sầu Thái loại A được thu mua 67.000–70.000 đồng/kg trong khi hàng dạt chỉ 30.000–35.000 đồng/kg; tại Đắk Lắk, sầu Thái loại A có cơm đạt chuẩn lên 90.000–95.000 đồng/kg. Cùng một loại quả, cùng một ngày, chênh nhau 2–3 lần chỉ vì chất lượng.
Bức tranh lớn hơn: theo Cục Hải quan, kim ngạch xuất khẩu rau quả tháng 9/2026 đạt hơn 1,1 tỷ USD (giảm gần 19% so với tháng trước và giảm 15% so với cùng kỳ 2025), lũy kế 9 tháng đạt gần 7,3 tỷ USD, tăng 18,5% so với cùng kỳ năm ngoái. Nghĩa là thị trường vẫn lớn, nhưng cửa vào thị trường ngày càng hẹp cho hàng không đồng đều.
Với dưa lưới nhà màng, đây là lý do phải nói về khâu cuối của vụ: hái đúng mốc và xử lý sau hái. Trái dưa lưới nhạt, lưới xấu hoặc mềm khi tới tay người mua thì không kênh nào giữ giá cho mình — dù cả vụ đã làm đúng từ khâu chọn giống và kỹ thuật canh tác.
Cẩm nang “Trồng dưa lưới trong nhà màng” của Trung tâm Khuyến nông TP.HCM nêu rõ: ngưng tưới dung dịch dinh dưỡng 07 ngày, ngưng tưới nước 05 ngày trước khi thu hoạch. Mục đích thực tế là hạ lượng nước trong trái trước khi cắt: vỏ bớt căng nên ít nứt hơn khi hái – vận chuyển, và vị ngọt không bị pha loãng.
Việc cần làm là ghi mốc vào nhật ký vụ ngay từ hôm bắt đầu ngưng tưới, kèm ngày thụ phấn. Không có hai con số đó thì không ai tính được ngày hái — và cũng không trả lời được khi khách hỏi trái bao nhiêu ngày tuổi.
Cùng cẩm nang trên, mốc hái được xác định bằng ba dấu hiệu: trái có lưới tạo đều; phần cuống trái đã xuất hiện lưới kết hợp chuyển màu hơi vàng; và độ ngọt (độ Brix) đạt 12% trở lên. Thời gian sau thụ phấn khoảng 40–50 ngày tuỳ giống. Bảng giống phổ biến hiện trồng trong cẩm nang (Taki, AB Sweet Gold, Sweet 695, Bảo Khuê, Chu Phấn…) đều yêu cầu mức Brix từ 12% trở lên, có giống trên 14% — nên mốc 12% là mốc sàn, không phải đích.
Cách đo nhanh ở vườn: cắt một trái đại diện ở giữa lô (không chọn trái đẹp nhất), lấy nước thịt quả đo bằng Brix kế. Nếu chưa đạt mốc, đừng hái theo lịch — mưa kéo dài làm trái xuống đường chậm hơn bình thường. Ngược lại, để trái quá tuổi cũng mất giá: trái mềm, vỏ kém chắc, thời gian bảo quản ngắn lại rõ rệt.
Cẩm nang khuyến nông hướng dẫn: sau thu hoạch, đưa trái vào nhà sơ chế hoặc nơi thoáng mát ngay để phân loại, đóng gói vào túi lưới xốp và vận chuyển đến nơi tiêu thụ sớm nhất. Mô hình sơ chế – đóng gói – bảo quản của Sở KH&CN TP.HCM (áp dụng cho hộ gia đình và hộ kinh doanh) làm đúng như vậy: trái được bao trong lưới xốp, xếp vào thùng carton để hạn chế va chạm trong quá trình vận chuyển, sau đó bảo quản lạnh.
Trong khâu phân loại, thứ tự kiểm của An Thịnh Seeds: lưới đều và không sẹo — khối lượng và độ tròn — cuống tươi, không nứt — rồi mới tới mức Brix đo được của lô. Trái bị chích, méo hoặc đã mềm nên tách riêng bán ngay, không trộn vào lô hàng giao cho kênh cần giữ khách.
Theo quy trình của Sở KH&CN TP.HCM, dưa lưới được bảo quản ở nhiệt độ 10 °C, độ ẩm 80–85% RH. Lý do cần lạnh sớm: sau khi cắt, trái vẫn tiếp tục hô hấp, thoát hơi nước và sinh khí ethylene — các quá trình này làm trái héo, giảm khối lượng, thịt quả mềm đi, mất độ giòn và rút ngắn thời gian bảo quản.
Hai cách xử lý được cẩm nang khuyến nông nêu: (1) xử lý bằng dung dịch H₂O₂ 10–50 ppm hoặc chlorine 100 ppm, giúp giảm phần lớn vi sinh vật gây hại (trong đó có Salmonella) và tăng thời gian bảo quản thêm 4–5 ngày so với trái không xử lý; (2) nhóm biện pháp kết hợp kiểm soát nhiệt độ, nồng độ CO₂/O₂, xử lý 1-MCP hoặc dùng màng bao sinh học. Ngoài ra, Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Nông nghiệp Công nghệ cao TP.HCM phun AVG 0,8 g/l (300 ml/cây, phun sáng sớm, một lần) vào ngày thứ 25 sau khi đậu trái và thu hoạch ở ngày thứ 40 sau đậu quả; theo Sở KH&CN TP.HCM, lô xử lý AVG có hàm lượng chất rắn hoà tan, đường tổng và độ cứng cao hơn, thời gian bảo quản kéo dài hơn.
Với hộ bán trong ngày chưa có kho lạnh: giữ trái ở chỗ thoáng, không xếp chồng cao, không để nắng chiếu trực tiếp và không để trái sát nền ẩm — bảo quản đúng là chuyện chuỗi mát ngắn nhất có thể, chứ không phải mua thêm thiết bị.
Vụ sau bắt đầu từ khâu dọn vụ trước. Cẩm nang khuyến nông yêu cầu thu dọn tàn dư cây trồng, xử lý côn trùng trong nhà màng (nhện dùng hoạt chất Pyridaben, Propargite; bọ trĩ dùng Chlorfenapyr và Emamectin benzoate theo hướng dẫn) và khử trùng hệ thống tưới bằng H₂O₂ hoặc nitric acid theo bảng khuyến cáo của tài liệu. Nguyên tắc an toàn bắt buộc: chỉ dùng thuốc có trong danh mục được phép và đúng liều – đúng thời gian cách ly; ghi lại ngày xử lý vào nhật ký vụ.
Về mặt bằng giá, Cổng thông tin điện tử Bộ KH&CN (12/09/2025) nêu mô hình trồng dưa lưới nhà màng tại xã Vĩnh Khánh: thời gian từ trồng đến thu hoạch khoảng 70–75 ngày, 3–4 vụ/năm, giá bán bình quân 35.000–50.000 đồng/kg tuỳ giống và sản lượng, sau khi trừ chi phí còn lãi khoảng 30–35 triệu đồng/vụ/nhà màng. Phụ lục hiệu quả kinh tế trong cẩm nang khuyến nông thì tính ở mức 37.000 đồng/kg với 3.315 kg/1.000 m² cho một vụ.
Muốn nằm ở nhóm giá cao của khung đó, lô hàng nên có ba thông tin: ngày thụ phấn và ngày hái (biết trái bao nhiêu ngày tuổi), kết quả đo Brix của lô, và phân loại theo size. Vườn nào giữ được ba thứ này thì đàm phán được với kênh bán lẻ, vì người mua kiểm tra được bằng chứng chứ không phải nghe cảm nhận.
Nếu trái tới ngày hái mà đo Brix vẫn dưới 12%, hoặc lưới lên không đều, hoặc trái có dấu hiệu mềm – thối cuống trước khi cắt, anh/chị nên dừng hái đại trà một – hai ngày để kiểm lại: nhiệt độ nhà màng, ẩm giá thể, tỉ lệ kali trong dung dịch, số trái để lại mỗi cây. Chụp ảnh giàn trái, phần cuống và phiếu ghi chỉ số 3 ngày gần nhất, gửi Zalo 093 883 2833 — kỹ thuật An Thịnh Seeds xem và trả lời theo tình trạng thực tế của vườn.
Xem thêm: các nhóm giống dưa lưới F1, quy trình canh tác theo vụ và bài tỉa nhánh – tỉa trái dưa lưới để chốt số trái nuôi trước khi vào khâu thu hoạch.
Gửi ngày thụ phấn, ngày bắt đầu ngưng tưới và ảnh lô trái qua Zalo — kỹ thuật An Thịnh Seeds tính giúp mốc hái, cách phân loại và phương án bảo quản theo điều kiện thực tế của vườn.